Introduction
准教授
齋藤 京子
さいとうきょうこ
研究分野
疫学、公衆衛生、予防医学、健康社会医学、栄養学、アルコール、ビタミンC研究分野についての紹介
子どもから高齢者の疫学研究（公衆衛生活動）を行っています。栄養?運動（身体活動）を中心とした予防活動や健康教育に力を入れております。
日本人の約半数がお酒に弱い遺伝子を持っていることに注目し、アルコール関連の遺伝子と循環器疾患等の発症や睡眠の質に与える影響について調べています。
また抗酸化ビタミン（特にビタミンC）が身体?運動機能に及ぼす影響や在宅療養高齢者の栄養状態?摂食状況に関する研究を行っております。
担当科目
子どもの保健